又到了綠光課程的介紹單元，

第八棒我們要介紹─國中生活課

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「把自己照顧好」是預備邁向獨立生活的第一步

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由於特別的家庭背景，很多綠光的孩子會比他們的同齡人更早進入社會，

這也意味著他們需要具備和他們班上同學不同的能力，

也會更早開始練習獨立生活。

有能力「自己照顧自己」這件事在疫情停止到校時顯出它的必要性，

當孩子只能自己在家，能夠自己好好吃、好好動、好好學、好好睡、好好生活，

就是一件非常重要的事情。

當孩子可以自己料理、自己收拾，

就能夠顯著的下降生活成本，讓孩子過得更健康，更有自我價值感。

生活文化課會帶給孩子

◇廚房作業安全

◇基礎烹飪與清潔整理技巧

◇溝通與協調能力

◇網路資料搜尋與整合

◇上台報告表達

◇飲食文化認識

◇團隊合作

◇做出好吃食物和家人朋友分享的成就感

看著孩子從凡事依賴老師才能進行烹飪和收拾開始，

到能自己下關鍵字找到食譜，做出滿意的成品，

我們看到孩子解決問題的能力逐漸進步。

我們相信，如果再一次停止到校上課，

綠光的孩子不會只能靠老師的送餐或麵包泡麵解決三餐，

他們可以吃得更健康、更快樂，甚至能夠照顧家人！

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特別感謝

孩子的職業探索講師 Vivian李芷薇營養師給孩子的食物觀念，

帶孩子進行醃漬類手作課程的 阿金姐工作坊/手作醃漬 新竹伴手禮 小嫻老師，

給孩子實務操作機會的 豐盛堂 the Burgers 行動餐車，

讓孩子有更廣泛的料理體驗。

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好好吃飯，好好生活

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